domingo, 2 de noviembre de 2014

Mantenint tradicions / Conservando tradiciones



No m'agrada Halloween, au, ja ho he dit. Sé que arribarà un dia en què no em quedarà més remei que deixar-me portar per aquesta moda (i més tenint fills), però què voleu que us digui, m'agradaria fer-ho intentant conservar al màxim les nostres tradicions, les de casa.
Aquí celebrem la castanyada i ja ho sé, no és una festa terrorífica, ni segurament tan divertida com disfressar-se, decorar carabasses i anar cridant pel carrer "truco o trato", però passem una bona estona preparant panellets, sopant amb la família o els amics, i menjant castanys i moniatos.

No me gusta Halloween, ala, ya lo he dicho. Sé que llegará un día en que deberé sucumbir a esta moda (y más teniendo hijos), pero qué queréis que os diga, me gustaría hacerlo intentando conservar al máximo nuestras tradiciones, las de casa.
Aquí celebramos la castañada y ya lo sé, no es una fiesta terrorífica, ni seguramente tan divertida como disfrazarse, decorar calabazas e ir gritando por la calle "truco o trato", pero pasamos un buen rato preparando panellets, cenando con la familia o los amigos, y comiendo castañas y boniatos. 




A casa, com cada any preparem panellets, ho faig des de que tinc memòria i ara intento que el meu petit també hi participi, tot i que se m'ha tornat un pèl maniàtic i això d'embrutar-se les mans no li agrada massa...

En casa, como cada año preparamos panellets, lo hago desde que tengo memoria y ahora intento que mi peque también participe, aunque se meha vuelto un poco maniático y esto de mancharse las manos no le gusta demasiado...




De receptes n'hi ha tantes com cuiners de panellets, però aprofito per deixar-vos la que fem servir a casa, que a mi m'agrada molt. El com es fa ho podeu trobar en infinitats de llocs, jo només us deixo els ingredients, que és el que habitualment varia.

De recetas hay tantas como cocineros de panellets, pero aprovecho para dejaros la que usamos en casa, que a mi me gusta mucho. El cómo se hace lo podéis encontrar en infinidad de sitios, yo solo os dejo los ingredientes, que es lo que suele variar.

200gr. de patata bullida / 200gr. de patata cocida
250gr. d'ametlla mòlta / 250gr. de almendra molida
250gr. de sucre / 250gr. de azúcar
1 ou / 1 huevo
pinyons, coco, ametlla filetejada, xocolata,... / piñones, coco, almendra fileteada, chocolate,...

Bon cap de setmana / Feliz fin de semana
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